LEVEL2 Laktia™
(Lachancea thermotolerans)

Devuelve la frescura a tu vino

Marca

LEVEL2

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Detalles del producto

LAKTIA™ posee propiedades únicas para producir ácido láctico durante la fermentación. Utilizada en inoculación secuencial con un amplio rango de levaduras Saccharomyces cerevisiae seleccionadas, LAKTIA™, es una herramienta natural para obtener vinos con una acidez más elevada en zonas donde el manejo de esta sea más complicado. Además, aporta complejidad aromática.