Lalvin ICV SunRose™
(Saccharomyces cerevisiae)
Realza la frescura y el carácter de frutos rojos en tus vinos rosados
Marca
Lalvin
Detalles del producto
LALVIN ICV SunRose™ es una levadura específicamente recomendada para vinos rosados centrados en la expresión de frutos rojos. Además, produce vinos elegantes y complejos con una sensación de volumen en boca equilibrada y redonda, conservando la frescura
Seleccionado por Institut Coopératif du Vin, Francia
Tipos de vino
Información técnica
- Contribución sensorial general: Aromas frescos y afrutados más volumen, redondez y equilibrio en boca para vinos rosados modernos
- Factor de competitividad: Activo
- Temperatura mínima: 14 °C
- Temperatura máxima: 20 °C
- Requisitos nutricionales: Moderada
- Producción de SO2: Baja
- Velocidad de fermentación: Moderada
- Alcohol max : 16% %
Documentación del producto
Productos relacionados
Cross Evolution™
Revela la naturaleza única de tus vinos blancos y rosados
Lalvin ICV D21™
Para vinos de climas cálidos y calurosos, de baja acidez: Aporta estructura tánica y estabilidad del color
Lalvin ICV D80™
Volumen en boca, gran estructura en el paladar medio, taninos intensos y notas de frutos rojos
Lalvin ICV GRE™
Para vinos jóvenes afrutados al estilo del Ródano