Lalvin ICV SunRose™
(Saccharomyces cerevisiae)

Realza la frescura y el carácter de frutos rojos en tus vinos rosados

Marca

Lalvin

Ficha técnica Información complementaria Solicitar información

Detalles del producto

LALVIN ICV SunRose™ es una levadura específicamente recomendada para vinos rosados centrados en la expresión de frutos rojos. Además, produce vinos elegantes y complejos con una sensación de volumen en boca equilibrada y redonda, conservando la frescura

Seleccionado por Institut Coopératif du Vin, Francia

Tipos de vino

Información técnica

Contribución sensorial general: Aromas frescos y afrutados más volumen, redondez y equilibrio en boca para vinos rosados modernos
Factor de competitividad: Activo
Temperatura mínima: 14 °C
Temperatura máxima: 20 °C
Requisitos nutricionales: Moderada
Producción de SO₂: Baja
Velocidad de fermentación: Moderada
Alcohol max : 16% %