LALVIN ICV SUNROSE™
(Saccharomyces cerevisiae)
Levadura Enológica Seleccionada: Mejora la frescura y el carácter de frutos rojos en tus vinos rosados
No todos los productos están disponibles en todos los mercados ni las alegaciones relacionadas están permitidas en todas las regiones.
Detalles del producto
LALVIN ICV SUNROSE™ es una levadura enológica seleccionada aislada de la naturaleza y específicamente recomendada para vinos rosados donde se busca un perfil de frutos rojos. LALVIN ICV SUNROSE™ da lugar a vinos elegantes y complejos, con redondez y equilibrio en boca, conservando la frescura. Seleccionada en colaboración con el Institut Coopératif du Vin (ICV) LALVIN ICV SUNROSE™ es especialmente adecuada para las variedades de uva mediterráneas.
Seleccionado por en colaboración con el Instituto Cooperativo del Vino, Francia.
Tipos de vino
Información técnica
- Contribución sensorial general: Aromas frutales frescos
- Factor de competitividad: Activo
- Temperatura mínima: 14 °C
- Temperatura máxima: 20 °C
- Requisitos nutricionales: Moderada
- Producción de SO2: Muy baja
- Velocidad de fermentación: Moderada
- Alcohol max : 16 %
Documentación del producto
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