LALLZYME PROCESS CLAR™
Enzima enológica: Eficiente para un desfangado rápido del mosto y clarificación de vino
No todos los productos están disponibles en todos los mercados ni las alegaciones relacionadas están permitidas en todas las regiones.
Detalles del producto
LALLZYME PROCESS CLAR™ es un preparado enzimático microgranulado, obtenido de Aspergillus niger, para el desfangado de mosto y la clarificación de vino. Es una formulación enzimática para elaboraciones de mayor volumen: funciona de manera rápida y eficiente incluso a baja dosis y en diversas condiciones de uso.
Tipos de vino
Información técnica
- Aplicación : Desfangado de mosto y la clarifi cación de vino
- Actividad: Pectinase
- Origen: Aspergillus niger
Documentación del producto
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