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OPTI-MUM RED™

Aumento de la redondez para vinos tintos

  • Listado OMRI
  • Apto para vino ecológico (EU 2018/848)
  • Apto para NOP
  • Vegano

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Detalles del producto

OPTI-MUM RED™ es un autolisado de levadura rico en polisacáridos procedente de la combinación de una levadura enológica única con un proceso específico de inactivación (MEX) que lleva a una mayor disponibilidad de polisacáridos. Los vinos resultantes presentan una mayor calidad global en boca y mejor intensidad de color.

Seleccionado por Desarrollado por Lallemand Oenology

Tipos de vino

Tinto

Información técnica

  • Aplicación : Al inicio y al final de la fermentación
  • Aprobado por OMRI
  • Impacto: Sensorial
  • Uso: Para vinos tintos más redondos y de color más intenso
  • Dosis: 20-40

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