BOOSTER BLANC™
Levadura Inactivada Específica: Aumentar paladar medio intensidad y fruta fresca en los vinos blancos
No todos los productos están disponibles en todos los mercados ni las alegaciones relacionadas están permitidas en todas las regiones.
Detalles del producto
BOOSTER BLANC™ está constituido por células inactivas de una levadura aislada y seleccionada por el ICV. BOOSTER BLANC™ está desarrollado, producido y envasado por Lallemand Oenology. Las células de levaduras inactivas que constituyen BOOSTER BLANC™ proceden de levaduras naturales del género Saccharomyces Cerevisae. Las levaduras empleadas no han sufrido en ninguna de sus etapas (de aislamiento, selección, reproducción e inactivación) modificación genética. No se trata de un nutriente elaborado a partir de GMO (organismo genéticamente modificado). BOOSTER BLANC™ cumple el Codex enológico editado por la OIV y las normas alimentarias de la FAO, especialmente en lo que a la ausencia de metales pesados y de fungicidas se refiere. BOOSTER BLANC™ está probado a escala industrial para la vendimia 2005 en Francia y en todo el mundo.
Seleccionado por Desarrollado en colaboración con el Instituto Cooperativo del Vino (ICV), Francia.
Tipos de vino
Información técnica
- Aplicación : Inicio de fermentación
- Impacto: Sensorial
- Uso: Sensación en boca y aromático potencial y la reducción de la acidez
- Dosis: 20-30
Documentación del producto
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