STIMULA PINOT NOIR™

Nutriente Orgánico– 100% autolisado de levadura - Stimula Pinot Noir™ es un nutriente que aporta aminoácidos, péptidos, vitaminas y minerales de alta disponibilidad.

Marca

STIMULA

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Detalles del producto

STIMULA™ es una nueva gama de productos 100% autolisados de levadura desarrollados para suministrar los niveles óptimos de fuentes de nitrógeno orgánico con el fin de optimizar el metabolismo de la levadura y promover el perfil aromático de diferentes variedades de uva. STIMULA PINOT NOIR™ es particularmente rico en diferentes fuentes de nitrógeno (aminoácidos libres), vitaminas y minerales específicos para aumentar el perfil aromático, evitando al mismo tiempo los sabores desagradables a azufre. La adición de STIMULA PINOT NOIR™ al inicio de la fermentación alcohólica (FA) mejorará el metabolismo de la levadura, aumentando la absorción de precursores varietales y la biosíntesis de aromas.

Tipos de vino

Información técnica

Tipo de producto: nutriente
Aplicación : Adicionado al inicio de la FA
Uso: Mejorar la expresión del aroma varietal.- Mejorar la síntesis y la estabilidad de los ésteres afrutados.- Reducir las notas verdosas y vegetales.- Evitar los caracteres a reducido.
Nutrientes para : levadura
Dosis: 40 g/h