FERMAID AT™
Nutriente de levadura complejo
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Detalles del producto
FERMAID AT™ es un nutriente de levadura complejo especial adecuado para su uso en la fermentación alcohólica del mosto de uva vinificación. Desarrollado por Lallemand Oenology, el uso de FERMAID AT™ reduce la aparición de fermentaciones lentas y atascadas. FERMAID AT™ ayuda a la máxima densidad celular a superar la fase estacionaria y a completar la fermentación alcohólica de la forma más rápida y eficaz posible, especialmente en condiciones de disponibilidad limitada de nitrógeno. FERMAID AT™ es un nutriente complejo para levaduras que proporciona una mezcla equilibrada de nitrógeno inorgánico (DAP) y orgánico específico para levaduras inactivadas, completado con tiamina. La tiamina permite una mejor asimilación de ambas fuentes de nitrógeno y reduce el riesgo de producción de sabores extraños. La mezcla inorgánica tiene por objeto favorecer un resultado metabólico de la fermentación más equilibrado.
Tipos de vino
Información técnica
- Tipo de producto: Nutrient
- Aplicación : Inicio y al 1/3 de la fermentación alcohólica
- Uso: Para compensar la deficiencia del mosto en nitrógeno
- Nutrientes para : Yeast
- Dosis: 30-40
Documentación del producto
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