Produktdetails
Lallzyme C-MAX™ ist eine zimtsäureesterfreie Pektinasekombination, die für die schnelle und vollständigen Pektinabbau von Säften unter extremen Bedingungen, wie hohem Pektingehalt, niedriger Temperatur oder niedrigem pH-Wert, entwickelt wurde.
Weintyp
Technische Information
- Anwendung: Klärung
- Aktivität: Pektinase
- Herkunft: Aspergillus niger
Produktdokumentation
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