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Inaktivierte Hefe mit moderatem Gehalt an reduktivem Glutathion und Polysaccharidfraktionen, die positiv zum Mundgefühl beitragen. Für harmonische, fruchtige Weine.

Ausgewählt von Lallemand

Weintyp

Weißwein
Roséwein

Technische Information

  • Anwendung: OPTI-WHITE® in der 10-fachen Menge an Wasser oder Most auflösen und dem Most zu Beginn der Gärung beimischen.
  • OMRI-zugelassen
  • Auswirkung: Aromatische Intensität und Langlebigkeit
  • Dosierung : 20-40

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