Go-Ferm Protect Evolution™

Hefeaktivator

Prozess

Natstep

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Produktdetails

Hefeautolysat mit gesteigerten Gehalten von Sterolen, Mineralstoffen und Aminosäuren zur Hefe- aktivierung. GO-FERM PROTECT EVOLUTION® trägt neben der sicheren Endvergärung zur besseren Aromaentfaltung bei.

Weintyp

Technische Information

Produkttyp: Protector
Anwendung: GO-FERM® wird im Rehydrationswasser (40 °C) vor der Zugabe der Aktivhefe aufgelöst. Wassertemperatur bei Zugabe der Aktivhefe nach Herstellerangabe.
NATSTEP
OMRI-zugelassen
Verwendung: Stärkung der Hefezellwand für eine sichere Endvergärung
Nährstoffe für : Hefe