Go-Ferm Protect Evolution™
Hefeaktivator
Prozess
Natstep
Produktdetails
Hefeautolysat mit gesteigerten Gehalten von Sterolen, Mineralstoffen und Aminosäuren zur Hefe- aktivierung. GO-FERM PROTECT EVOLUTION® trägt neben der sicheren Endvergärung zur besseren Aromaentfaltung bei.
Weintyp
Technische Information
- Produkttyp: Protector
- Anwendung: GO-FERM® wird im Rehydrationswasser (40 °C) vor der Zugabe der Aktivhefe aufgelöst. Wassertemperatur bei Zugabe der Aktivhefe nach Herstellerangabe.
- NATSTEP
- OMRI-zugelassen
- Verwendung: Stärkung der Hefezellwand für eine sichere Endvergärung
- Nährstoffe für : Hefe
Produktdokumentation
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