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Acti-ML

Nährstoff für die Rehydrierung von Weinbakterien

  • Vegan
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Produktdetails

Acti-ML besteht aus spezifischen inaktivierten Hefezellwandbestandteilen und mikrokristalliner Zellulose. Die organischen Hefebestandteile liefern wichtige Wachstumsfaktoren für die Bakterienstarterkulturen – besonders die essentiellen Aminosäuren, Peptide und Vitamine. Hefezellwände in Kombination mit Zellulose halten die Bakterien in Suspension und können den Einfluss von Hemmstoffen reduzieren. Die verbesserte Vitalität der Starterkulturen mittels ACTI-MLTM ergibt einen zügigen Äpfelsäureabbau im Wein.

Weintyp

Rotwein
Weißwein
Roséwein

Technische Information

  • Produkttyp: Nutrient
  • Anwendung: 20 g ACTI-MLTM in 100 ml Trinkwasser bei ca. 25 °C lösen und danach 1 g der Starterkultur zugeben, 15 Minuten warten und die Suspension dem Wein zugeben.
  • Verwendung: Nährstoff für die Rehydrierung von Weinbakterien
  • Nährstoffe für : Bacteria
  • Dosierung : 20

Produktdokumentation

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