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INTERVITIS INNOVATIONSPREIS – 4 Preise für Lallemand
Nov 18, 2016

INTERVITIS INNOVATIONSPREIS – 4 Preise für Lallemand

Wir freuen uns über 2 Sonderpreise und 2 Ausgezeichnete Innovationen in der Kategorie „Verarbeitung und Prozesssteuerung“! http://www.messe-stuttgart.de/ivifho/besucher/innovationspreis/  

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INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA 2016
Nov 18, 2016

INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA 2016

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Halle 3, Stand 3C21! http://www.messe-stuttgart.de/ivifho/

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MALOTABS™, die erste Tablette für malolaktische Gärung in Fässern von Lallemand Oenology
Jun 20, 2016

MALOTABS™, die erste Tablette für malolaktische Gärung in Fässern von Lallemand Oenology

Malolaktische Gärung kann manchmal schwierig sein, vor allem in Fässern. Um den Prozess zu vereinfachen und die Milchsäuregärung sicher zu machen, bietet Lallemand Oenonogy Malotabs™ an, eine kleine Tablette mit […]

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Jun 9, 2016

GO-FERM PROTECT evolution®

GO-FERM PROTECT evolution® ist die neue Generation der biologischen Hefeaktivatoren für Weiß- und Roséweine. GO-FERM PROTECT evolution® steigert bei der Heferehydration die Vitalität, Alkoholtoleranz und Aromenkapazität der Weinhefen.

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Jun 2, 2016

IONYS WF™ – Mehr Typizität, mehr Frische, weniger Alkohol!

Die natürliche Reinzuchthefe für lebendige und harmonische Weine aus hochreifen Trauben. Mit der Reinzuchthefe IONYS Saccharomyces cerevisiae kann bei der Gärung der pH-Wert und der Alkoholgehalt des Weines gesenkt werden. […]

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Mrz 22, 2016

PURE-LEES LONGEVITY™

Die spezifische inaktivierte Hefe zum Schutz vor der Oxidation von Wein. Nach der Gärung wird der Wein anfällig für die Oxidation. Deren Folge ist der Verlust von Fruchtaromen und die […]

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Sep 23, 2015

100 Jahre LALLEMAND Hefewerk in Montreal

Im Jahr 1915 wurde von dem aus Elsaß stammenden Hefepionier Fred Schuerer (genannt “ L‘ allemand „ ) das Hefewerk in Montreal begründet. Heute werden diese modernen Produktionsstätten an demselben […]

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Jun 21, 2015

LalVigne® AROMA

Für verbesserte Bildung von Aromenvorstufen in der Beere,   für mehr Typizität der Rebsortenweine. LalVigne® AROMA , spezifische Hefederivate von Lallemand Weinhefen. Geeignet für BIO-Weinbau gem. ECOCERT. GMO-Frei.

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Jun 21, 2015

LALVIN ICV® OKAY® für fruchtige Weine mit aromatischer Struktur

Weinhefe „saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae“ entwickelt in Zusammenarbeit mit INRA, ICV und SupAgro Montpellier: • für sehr geringe Bildung von SO2 • für sehr geringe Bildung von H2S • für […]

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Come and explore the new Lallemand Wine App  and  the new Lallemand Oenology web site
Dez 17, 2014

Come and explore the new Lallemand Wine App and the new Lallemand Oenology web site

The new Lallemand Oenology web site is now official launched, along with the new Lallemand Wine App – two essentials tools for winemakers to find out more about our products […]

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LALLEMAND Inc.
is a privately held Canadian company, founded at the end of the 19th century, specializing in the development, production, and marketing of yeasts and bacteria.